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鮮度が違う。
旨さが違う。

毎日の仕入れで新鮮

毎日、朝に中央市場から仕入れた新鮮な魚を販売しております。下処理や三枚おろしなど、捌くことも可能です。おすすめの調理法など、なんでもお尋ねください。

選び抜かれた品質

質がいいものだけを取り扱っておりますので、どんな調理をしても美味しく召し上がっていただけます。新鮮な鮮魚をまるごとご購入できるのも当店の魅力の１つ！

魚屋のお惣菜・お刺身販売！

日替わりでお惣菜やお刺身の販売もしております。そのまま美味しく召し上がることができます。

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毎日情報更新中！

🍶日本酒ラインナップ紹介🍶

『雅楽代　鳴神（うたしろ　なるかみ)』　　
新潟県/天領盃酒造

その辛さ、雷の如く。
洗練された抜群のキレ

新潟県佐渡にて醸される新進気鋭の銘酒・雅楽代より、ラインナップ随一の超辛口『鳴神』を入荷！厳選された五百万石を使用し、きょうかい901号酵母を用いてじっくりと醸しております。

控えめに漂う柑橘のような爽やかな香り。口当たりは洗練された透明感があり、軽快な旨み・甘みを伴い広がっていきます。その後から力強くシャープな辛さが駆け抜け、非常に爽やかな印象。飲み込んだ後には抜群のキレがあり、するすると飲み進められます！

抜群のキレと爽やかさがたまらない仕上がりの一本。さっぱりとした味わいは、さまざまなジャンルの料理とも相性よくお楽しみいただけます。温度変化によってふくよかさが増したり、飲み進めるほどに魅力の見つかる懐の深い一本。じっくりとお楽しみください！

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日本酒ラインナップ紹介『天吹　ポ

日本酒ラインナップ紹介

『天吹　ポセイドン　超辛口』　
佐賀県/天吹酒造

天吹・限定酒
【海坊主 POSEIDON】
『海の無い町の酒蔵が醸す、海の超カラクチ』

お魚やお鮨と合わせたい！海坊主POSEIDON！
佐賀県産さがの華、使用酵母はいちご酵母・月下美人で醸された超辛口純米です。

海の無い町の酒蔵が醸す、海の超カラクチ。
旬の魚介の旨みを活かす名脇役として愛される、ちょっとだけ特別な食中酒です。
柑橘や香草などモダンな香味の一皿との相性も好評です！

とにかく目を引くインパクト大のラベル！ポセイドンさん、石膏像のようです。。
爽快な超辛口は、コンセプト通りシーフードと合わせてお楽しみくだい！

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🍶日本酒ラインナップ紹介🍶

『雨後の月　純米大吟醸　白鶴錦』　
（うごのつき）
広島県/相原酒造

その名の由来は
小説家の徳富蘆花が発表した随筆「自然と人生」にある
「雨あがりの空に、冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす」が由来となっております。

「雨後の月」の味わいは、全体的にフルーティー、そして辛口ではないけど綺麗なキレがあり飲み易いのが特徴です。日本酒を飲みなれている方から初心者まで、幅広くおすすめできる銘柄です。透明感があり上品な酒質は、白身魚の刺身や塩焼き、野菜料理など繊細な味わいに合います！

酒米の王様と呼ばれる山田錦を越えるべく、白鶴酒造が独自に開発した酒造好適米が「白鶴錦」。高い知名度と技術力を誇る酒蔵が続々と白鶴錦を用いた酒造りを始め、素晴らしいお酒を世に送り出しています。「雨後の月」からも、白鶴錦の大吟醸向きで軽やかな味わいに仕上がる特性を大いに生かした日本酒が生まれました。

「雨後の月」らしい白ブドウの様なフレッシュな香り、透明感のあるみずみずしい甘味と爽やかな酸が見事に調和しています。余韻も非常にクリアで、洗練された上品な大吟醸に仕上がっています。この味わいは「雨後の月」×「白鶴錦」のコラボレーションでしか成しえません！

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日本酒ラインナップ紹介『紀土　春

日本酒ラインナップ紹介

『紀土　春ノ薫風』　
和歌山県/平和酒造

春風のように薫り立つ
淡い甘さと爽やかな余韻

和歌山県海南にて醸され、今や世界中で人気を博す銘酒・紀土より、春の限定品『純米吟醸春ノ薫風』を入荷しました！

透明瓶に白とピンクがなんとも春らしいデザインをしている本品。五百万石を丁寧に精米し、春の訪れを感じさせる淡くも華やかで爽快な味わいです！

軽やかに漂うのはふんわりとした甘い香り。フレッシュな質感の口当たりから、柔らかに広がる可憐な甘みや軽快な旨みが華やかな印象です。ほんのりと滲む酸味が心地よく、飲み込んだ後には爽やかに微かな苦味が甘い余韻と共に駆け抜けていきます。

芳醇で爽やか、そして淡い。まさに商品名のように、心地よい春風を体現したかのような味わいです。春野菜や山菜、しらすや鯛など、春らしい食材と共にいただくのがおすすめ。季節ならではの味をお楽しみください！

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🐟UOUOアテ紹介🐟 ●ぶり西京焼き #

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●ぶり西京焼き

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日本酒ラインナップ紹介『山本　ス

日本酒ラインナップ紹介

『山本　ストロベリーレッド』
秋田県/山本酒造店

大人気！山本シリーズから
ピュアブラック、ミッドナイトブルーの妹分となる一本【ストロベリーレッド】を入荷！

テーマは『甘酸っぱいファーストキスの味』

基本的な造りの原料となる酒米や精米歩合、酵母などはピュアブラックと同様に仕込み、異なるのは麹菌に一部白麹を使用し、クエン酸の酸味が引き立つ純米吟醸酒に仕上げております。

ストロベリーレッドの名の如く、苺を思わせるジューシーな甘みと酸味が心地よい味わいで山本らしい遊び心のある個性的な一本となっております。青春時代を想わせる甘酸っぱさと生酒のフレッシュ感を是非お楽しみください！

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🐟UOUOアテ紹介🐟 ●揚げ出し豆腐 #

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日本酒ラインナップ紹介『文佳人　

日本酒ラインナップ紹介

『文佳人　土佐麗（ぶんかじん　とさうらら）』　
高知県/アリサワ酒造

高知県『文佳人』初の春酒を入荷しました！

柔らかな香りとふわっと軽やかな味わいが、うららかな春の訪れにぴったりの優しいお酒です。
高知県の新たな酒造好適米ブランド品種「土佐麗」。
高精白しても砕けにくく、酒造適性の優れる早生酒造好適米品種として育成されました。
土佐麗という名前は「高地と分かりやすい、また優しさと麗しさを持つお米、女性の間で日本酒の人気が高まる中、あいちゃくを持てる名前にしたい」との想いから名付けられたそうです。

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🍶日本酒ラインナップ紹介🍶

『大那（だいな）　春摘み新酒　おりがらみ』
栃木県/菊の里酒造

春らしさ全開の味わい、春酒の優等生！
菊の里酒造から春の季節商品「大那純米吟醸春摘み新酒おりがらみ」を入荷しました！

蒸米を思わせるふくよかで甘い香りの後にやや乳酸の酸い香りがします。口に含むと穏やかな甘味がさらりと広がり、中盤から優しい酸が寄り添い調和します。後半は程よい苦渋みできりりと引き締まり、キレよくフィニッシュを迎えます。

春酒らしい味わいで、山菜の天ぷらなどとあわせると、より一層バランスが良さが引き立ちます。

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